食品科学2014，Vol.35Issue(2)：316-321,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201402062
采后植酸处理对紫背天葵贮藏期间生理生化反应的影响
Physiological and Biochemical Responses of Gynura bicolor D.C to Phytic Acid during Storage
摘要
关键词
紫背天葵/植酸/保鲜Key words
Gynura bicolor D.C/phytic acid/storage分类
轻工纺织引用本文复制引用
姜丽,蒋娟,张丽,傅淋然,郁志芳..采后植酸处理对紫背天葵贮藏期间生理生化反应的影响[J].食品科学,2014,35(2):316-321,6.基金项目
南京农业大学青年发展基金项目(KJ2011015) （KJ2011015）
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) （PAPD）
国家自然科学基金青年科学基金项目(31301576) （31301576）
中央高校基本科研业务费专项(KYZ201319) （KYZ201319）
