中国食品学报2014，Vol.14Issue(1)：140-144,5.
十二烷基苯磺酸/环己烷/水微乳体系中合成香料己酸乙酯
Synthesis of Ethyl Caproate in DBSA/Cyclohexane/Water Microemulsion System
谈忠琴 1包秀秀 1杜欢 1陈青 1韩晓祥 1励建荣2
作者信息
- 1. 浙江工商大学应用化学系 杭州310035
- 2. 渤海大学辽宁省食品安全重点实验室 辽宁锦州121013
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摘要
关键词
十二烷基苯磺酸(DBSA)/微乳液/己酸乙酯Key words
DBSA/ microemulsion/ ethyl caproate引用本文复制引用
谈忠琴,包秀秀,杜欢,陈青,韩晓祥,励建荣..十二烷基苯磺酸/环己烷/水微乳体系中合成香料己酸乙酯[J].中国食品学报,2014,14(1):140-144,5.
