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高效液相色谱-串联质谱法同时检测虾肉和猪肉中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和其代谢产物氟苯尼考胺残留

陶昕晨 黄和 廖建萌 高平 黄国方 曾丹丹

中国食品学报2014,Vol.14Issue(1):232-238,7.
中国食品学报2014,Vol.14Issue(1):232-238,7.

高效液相色谱-串联质谱法同时检测虾肉和猪肉中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和其代谢产物氟苯尼考胺残留

Simultaneous Determination of Residues of Chloramphenicol, Thiamphnicol, Florfenicol and Florfenicol Amine in Shrimp Muscle and Pork by High Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

陶昕晨 1黄和 1廖建萌 2高平 2黄国方 2曾丹丹2

作者信息

  • 1. 广东海洋大学食品科技学院 广东湛江524025
  • 2. 广东省湛江市质量计量监督检测所 广东湛江524043
  • 折叠

摘要

关键词

高效液相色谱/串联质谱/氯霉素/甲砜霉素/氟苯尼考/氟苯尼考胺/虾肉/猪肉/残留

Key words

high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry/ chloramphenicol/ thiamphnicol/florfenicol/ florfenicol amine / shrimp muscle / pork / residue

引用本文复制引用

陶昕晨,黄和,廖建萌,高平,黄国方,曾丹丹..高效液相色谱-串联质谱法同时检测虾肉和猪肉中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考和其代谢产物氟苯尼考胺残留[J].中国食品学报,2014,14(1):232-238,7.

基金项目

湛江市财政资金科技专项(2011D02) (2011D02)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-7848

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