食品工业科技2014，Vol.35Issue(4)：174-178,5.
一株酸性淀粉酶产生菌的分离鉴定及其酶学性质研究
Study on isolation and identification of acidic α-amylase producing strain and enzymatic properties
摘要
关键词
酸性淀粉酶/菌株筛选/分离鉴定/酶学性质Key words
acidic amylase/ screening /isolation and identification/ enzymatic properties分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘洋,王一琰,白黎婧,相宏宇,朱洪亮,谢秋宏..一株酸性淀粉酶产生菌的分离鉴定及其酶学性质研究[J].食品工业科技,2014,35(4):174-178,5.基金项目
国家自然科学基金项目(81072564) （81072564）
吉林省科技厅科技发展计划重点项目(20090945). （20090945）
