食品工业科技2014，Vol.35Issue(5)：158-162,5.
产朊假丝酵母高产GSH发酵条件优化研究
Study on the fermentation conditions of glutathione produced by Candida utilis
谢丽 1张帆 1朱建航 1熊学强1
作者信息
- 1. 南昌大学环境与化学工程学院,江西南昌330031
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摘要
关键词
产朊假丝酵母/谷胱甘肽/培养基/葡萄糖补加量Key words
candida utilis/ glutathione/ culture medium / addition volume of glucose分类
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谢丽,张帆,朱建航,熊学强..产朊假丝酵母高产GSH发酵条件优化研究[J].食品工业科技,2014,35(5):158-162,5.
