食品工业科技2014，Vol.35Issue(5)：182-187,6.
响应面法优化提取香椿叶总膳食纤维的工艺条件及其抗氧化活性研究
Optimization of the extraction for total dietary fiber from leaves of Toona Sinensis by response surface method and its antioxidant activity
摘要
关键词
香椿叶/总膳食纤维/提取工艺/抗氧化活性/响应面法Key words
Leaves of Toona sinensis/ total dietary fiber/ extraction techndogy/ antioxidant activity/ response surface methodology分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘静,李湘利,张艳,胡彦营,朱九滨..响应面法优化提取香椿叶总膳食纤维的工艺条件及其抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2014,35(5):182-187,6.基金项目
山东省高等学校科技计划项目(J12LF52). （J12LF52）
