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纳米银胶的制备及对草莓的保鲜性能研究

曹雪玲 刘发现 金丽

食品工业科技2014,Vol.35Issue(5):327-329,364,4.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(5):327-329,364,4.

纳米银胶的制备及对草莓的保鲜性能研究

Research of nano-silver colloids prepared by microwave-assisted synthesis method and its fresh-keeping of strawberry

曹雪玲 1刘发现 2金丽1

作者信息

  • 1. 吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林132022
  • 2. 吉林石化公司,吉林吉林132022
  • 折叠

摘要

关键词

微波加热法/纳米银胶/保鲜/草莓

Key words

microwave-assisted method/ nano-silver colloids/ fresh-keeping/ strawberry

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹雪玲,刘发现,金丽..纳米银胶的制备及对草莓的保鲜性能研究[J].食品工业科技,2014,35(5):327-329,364,4.

基金项目

吉林省教育厅“十二五”科学技术研究[第258号]. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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