食品工业科技2014，Vol.35Issue(5)：334-337,4.
母乳和婴儿配方奶粉中唾液酸体外模拟消化研究
Research of the vitro digestion of sialic acid in human milk and infant formula milk
摘要
关键词
母乳/婴儿配方奶粉/唾液酸/体外模拟消化Key words
human milk/ infant formula milk powders/ sialic acid/ digestibility分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙晨,刘丽波,李春,刘宁..母乳和婴儿配方奶粉中唾液酸体外模拟消化研究[J].食品工业科技,2014,35(5):334-337,4.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划课题(2011BAD09B0304). （2011BAD09B0304）
