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海产品中副溶血性弧菌检测方法研究进展

刘雪飞 申越 任园园 吕淑霞 张德福 励建荣

食品工业科技2014,Vol.35Issue(5):370-373,378,5.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(5):370-373,378,5.

海产品中副溶血性弧菌检测方法研究进展

Research progress in detection method of Vibrio parahaemolyticus in seafoods

刘雪飞 1申越 2任园园 1吕淑霞 1张德福 2励建荣3

作者信息

  • 1. 渤海大学化学化工与食品安全学院,渤海大学食品科学研究院,辽宁省食品安全重点实验室,辽宁锦州121013
  • 2. 沈阳农业大学食品学院,辽宁沈阳110866
  • 3. 沈阳农业大学生物科学技术学院,辽宁沈阳110866
  • 折叠

摘要

关键词

食品安全/副溶血性弧菌/检测方法

Key words

food safety/ Vibrio parahaemolyticus/ detection methods

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘雪飞,申越,任园园,吕淑霞,张德福,励建荣..海产品中副溶血性弧菌检测方法研究进展[J].食品工业科技,2014,35(5):370-373,378,5.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划(2012BAD29B06) (2012BAD29B06)

辽宁省食品安全重点实验室开放课题(LNSAKF2011031) (LNSAKF2011031)

辽宁省食品质量与安全专业优秀教学团队大学生创新研究计划项目(SPCX13). (SPCX13)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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