现代食品科技2014，Vol.30Issue(3)：126-129,4.
小麦制粉产物中阿糖基木聚糖的制备及其分子特性研究
Preparation and Molecular Characteristics of Arabinoxylans from Different Wheat Milling Fractions
摘要
关键词
阿糖基木聚糖/小麦麸皮/小麦粉/次粉/制备/分子量Key words
arabinoxylan/ wheat bran/ wheat shorts/ wheat flour/ preparation, molecular weight引用本文复制引用
王晓曦,郑学玲,马森,程永强..小麦制粉产物中阿糖基木聚糖的制备及其分子特性研究[J].现代食品科技,2014,30(3):126-129,4.基金项目
国家自然科学基金项目(31271815、31271816、31101243) （31271815、31271816、31101243）
河南省高校科技创新团队资助项目(13IRTSTHN008) （13IRTSTHN008）
“十二五”国家科技支撑计划课题(2012BAD34B01) （2012BAD34B01）
