现代食品科技2014，Vol.30Issue(3)：182-188,7.
不同产地小麦胚芽营养成分的比较分析
Analysis of Nutritional Components of Wheat Germ from Different Producing Areas
摘要
关键词
小麦胚芽/营养品质/卫生指标/品种Key words
wheat germ/ nutritional quality/ hygiene index/ variation引用本文复制引用
赵福利,钟葵,佟立涛,刘丽娅,周闲容,周素梅..不同产地小麦胚芽营养成分的比较分析[J].现代食品科技,2014,30(3):182-188,7.基金项目
基金支持:公益性行业(农业)科研专项经费项目(201303071) （农业）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(2012ZL034) （2012ZL034）
