食品科学2014，Vol.35Issue(3)：238-242,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201403048
L-苹果酸生物合成研究进展
Progress in L-Malic Acid Biosynthesis
摘要
关键词
微生物/发酵/L-苹果酸/生物合成Key words
microorganism/fermentation/L-malic acid/biosynthesis分类
轻工纺织引用本文复制引用
吴军林,吴清平,张菊梅,张文,莫树平,柏建玲..L-苹果酸生物合成研究进展[J].食品科学,2014,35(3):238-242,5.基金项目
国家自然科学基金项目(31271940 （）
31000762) （）
广州市珠江科技新星专项(2013J2200079) （2013J2200079）
