肉类研究2014，Vol.28Issue(1)：31-34,4.
近红外光谱技术在肉类定性鉴别中的研究进展
Recent Progress in the Application of Near Infrared Spectroscopy in Qualitative Identification of Meat Products
摘要
关键词
近红外光谱技术/定性鉴别/肉类Key words
near infrared spectroscopy (NIS)/qualitative identification/meat分类
轻工纺织引用本文复制引用
黄伟,杨秀娟,张燕鸣,黄宇,陶琳丽..近红外光谱技术在肉类定性鉴别中的研究进展[J].肉类研究,2014,28(1):31-34,4.基金项目
云南省应用基础研究计划面上项目(2011FB056) （2011FB056）
云南省科技厅农业科技创新工程项目(2008LA020) （2008LA020）
云南农业大学学生科技创新创业基金项目(2013ZK013) （2013ZK013）
