食品工业科技2014，Vol.35Issue(7)：255-259,5.
不同处理的紫藤花萼中黄色素提取及理化性质研究
Study on the extractions and physical and chemical properties of yellow pigments from Wisteria sinensis sweet calyx with different processing
摘要
关键词
紫藤花萼/保存方式/黄色素/提取工艺/理化性质Key words
Wisteria(Wisteria sinensis Sweet) calyx/ preserving pattern/ yellow pigment/ extraction procedure/ physical and chemical properties分类
轻工纺织引用本文复制引用
董爱文,向中,王国庆..不同处理的紫藤花萼中黄色素提取及理化性质研究[J].食品工业科技,2014,35(7):255-259,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31260634) （31260634）
湖南省科技厅项目(2013NK3078) （2013NK3078）
张家界市科技局项目(2013YB25). （2013YB25）
