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响应面优化超声波提取猕猴桃根熊果酸工艺

杨艳任亚梅马婷周九庆查晶张哲学

食品科学2014，Vol.35Issue(4)：44-49,6.

食品科学2014，Vol.35Issue(4)：44-49,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201404010

Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Ursolic Acid from Roots of Actinidia chinensis Using Response Surface Analysis

杨艳 ¹任亚梅 ¹马婷 ¹周九庆 ¹查晶 ¹张哲学¹

作者信息

猕猴桃根/熊果酸/超声波提取/响应面分析

Actinidia chinensis root/ursolic acid/ultrasonic-assisted extraction/response surface analysis

化学化工

杨艳,任亚梅,马婷,周九庆,查晶,张哲学..响应面优化超声波提取猕猴桃根熊果酸工艺[J].食品科学,2014,35(4):44-49,6.

西北农林科技大学科技创新与成果转化项目(Z222021313) （Z222021313）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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