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架式对干白葡萄酒香气成分的影响

南立军 李雅善 刘丽媛 王华 李华

食品科学2014,Vol.35Issue(4):101-106,6.
食品科学2014,Vol.35Issue(4):101-106,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201404021

架式对干白葡萄酒香气成分的影响

Effect of Trellises on Aroma Compounds of Dry White Wines

南立军 1李雅善 1刘丽媛 1王华 1李华2

作者信息

  • 1. 西北农林科技大学葡萄酒学院,陕西杨陵 712100
  • 2. 陕西省葡萄与葡萄酒工程技术研究中心,陕西杨凌 712100
  • 折叠

摘要

关键词

架式/采样时间/干白葡萄酒/香气成分

Key words

trellis/sampling time/dry white wine/aroma composition

分类

农业科技

引用本文复制引用

南立军,李雅善,刘丽媛,王华,李华..架式对干白葡萄酒香气成分的影响[J].食品科学,2014,35(4):101-106,6.

基金项目

“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD31B07) (2012BAD31B07)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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