食品科学2014，Vol.35Issue(4)：220-225,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201404045
纳他霉素对银杏果的抑菌作用及保鲜效果
Antimicrobial and Preservative Effects of Natamycin on Ginkgo Fruits
摘要
关键词
银杏/贮藏/纳他霉素/抑菌/致霉菌Key words
ginkgo fruits/storage/natamycin/antibacterial activities/decay pathogens分类
农业科技引用本文复制引用
李昱,吴彩娥,范龚健,李婷婷,吴海霞,华菁..纳他霉素对银杏果的抑菌作用及保鲜效果[J].食品科学,2014,35(4):220-225,6.基金项目
江苏省科技支撑(农业)项目(BE2011381) （农业）
国家林业局林业公益性行业科研专项(201004015) （201004015）
江苏高校优势学科建设工程资助项目(PAPD) （PAPD）
江苏高等学校创新团队科研计划(苏教科(2009)10号) （苏教科(2009）
