食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(3)：25-29,5.
尿素吸收型工业黄酒酵母单倍体工程菌的构建
Construction of industrial Chinese rice wine yeast haploid strain with high urea importing level
摘要
关键词
氨基甲酸乙酯/尿素/黄酒/DUR3/酵母单倍体Key words
ethyl carbamate/ urea/ Chinese rice wine/ DUR3/ yeast haploid引用本文复制引用
申超,吴殿辉,李晓敏,谢广发,陆健,陈坚..尿素吸收型工业黄酒酵母单倍体工程菌的构建[J].食品与发酵工业,2014,40(3):25-29,5.基金项目
发酵食品生物危害物的形成机制与消除策略,973项目(2012CB720802) （2012CB720802）
工业生物过程高效转化与系统集成的科学基础研究,973项目(2013CB733602) （2013CB733602）
食品发酵过程酿酒酵母氮代谢物阻遏效应形成机制及其调控,国家自然科学基金重点项目(31130043) （31130043）
中央高校基本科研业务费专项资金资助(JUS-RP1015) （JUS-RP1015）
江苏高校优势学科建设工程 （）
高等学校学科创新引智计划(111计划)资助项目 （111计划）
