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黄参茎叶中酚类提取物的抗氧化活性研究

马婷婷田呈瑞马锦锦张娟张颖娜赵珮宋溪子

食品工业科技2014，Vol.35Issue(8)：109-113,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(8)：109-113,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.08.015

Antioxidant capacity of phenolic extracts from Sphallerocarpus gracilis stem leaves

马婷婷 ¹田呈瑞 ¹马锦锦 ¹张娟 ¹张颖娜 ¹赵珮 ¹宋溪子¹

作者信息

黄参/茎叶/酚类提取物/抗氧化活性

Sphallerocarpus gracilis/ stem leaves/ phenolic extracts/ antioxidant

轻工纺织

马婷婷,田呈瑞,马锦锦,张娟,张颖娜,赵珮,宋溪子..黄参茎叶中酚类提取物的抗氧化活性研究[J].食品工业科技,2014,35(8):109-113,5.

陕西师范大学研究生培养创新基金(2013CXS005). （2013CXS005）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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