食品工业科技2014，Vol.35Issue(8)：145-148,160,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.08.024
巴美肉羊肌纤维特性与糖酵解潜力相关性的研究
Study on relationship between muscle fiber histological characteristics and glycolytic potential of Bamei sheep
摘要
关键词
巴美肉羊/肌纤维组织学特性/糖酵解潜力Key words
Bamei sheep/ muscle fiber characteristics/ glycolytic potential分类
轻工纺织引用本文复制引用
林在琼,苏琳,李慧,马晓冰,辛雪,靳烨..巴美肉羊肌纤维特性与糖酵解潜力相关性的研究[J].食品工业科技,2014,35(8):145-148,160,5.基金项目
国家自然科学基金资助项目(30960300). （30960300）
