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益智仁总黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性

郑义邵颖陈安徽张娜娜

食品科学2014，Vol.35Issue(6)：44-49,6.

食品科学2014，Vol.35Issue(6)：44-49,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201406009

Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction and Antioxidant Activities of Total Flavonoids from Alpinia oxyphylla Fruits

郑义 ¹邵颖 ²陈安徽 ¹张娜娜²

作者信息

益智仁/总黄酮/超声辅助提取/抗氧化活性

Alpinia oxyphylla fruits/total flavonoids/ultrasonic-assisted extraction/antioxidant activity

医药卫生

郑义,邵颖,陈安徽,张娜娜..益智仁总黄酮超声辅助提取工艺优化及其抗氧化活性[J].食品科学,2014,35(6):44-49,6.

国家星火计划项目(2012GA690326) （2012GA690326）

江苏省高校自然科学研究项目(13KJD550006) （13KJD550006）

徐州市科技计划项目(XZZD1307) （XZZD1307）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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