食品科学2014，Vol.35Issue(6)：176-179,4.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201406038
天然姜油掺假的气相色谱-质谱定性鉴别
Identification of Adulterated Natural Ginger Oil Using Gas Chromatography-Mass Spectrometry
胡艳云 1徐慧群 2宋伟 1吕亚宁 1王岚峰 2韩芳 1郑平2
作者信息
- 1. 安徽出入境检验检疫局,安徽合肥 230022
- 2. 食品安全分析与检测安徽省重点实验室,安徽合肥 230022
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摘要
关键词
姜油/掺假/豆油/气相色谱-质谱Key words
ginger oil/adulteration/soybean oil/gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡艳云,徐慧群,宋伟,吕亚宁,王岚峰,韩芳,郑平..天然姜油掺假的气相色谱-质谱定性鉴别[J].食品科学,2014,35(6):176-179,4.
