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中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质

段小凤 唐茜 郭雅丹 汪婷 郭湘 刘汉章 刘宏

食品科学2014,Vol.35Issue(7):33-37,5.
食品科学2014,Vol.35Issue(7):33-37,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201407007

中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质

Suitability for Processing Green Tea and Quality of Tea Leaves from Zhongcha 108, 302 and 102

段小凤 1唐茜 1郭雅丹 1汪婷 1郭湘 1刘汉章 1刘宏1

作者信息

  • 1. 四川农业大学园艺学院,四川雅安 625014
  • 折叠

摘要

关键词

/品种/成分/制茶品质

Key words

tea/varieties/biochemical components/tea quality

分类

农业科技

引用本文复制引用

段小凤,唐茜,郭雅丹,汪婷,郭湘,刘汉章,刘宏..中茶108、中茶302和中茶102的绿茶适制性及制茶品质[J].食品科学,2014,35(7):33-37,5.

基金项目

国家现代农业(茶叶)产业技术体系建设专项(CARS-23) (茶叶)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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