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苦荞麸皮黄酮抗氧化及抗肿瘤活性

李富华 刘冬 明建

食品科学2014,Vol.35Issue(7):58-63,6.
食品科学2014,Vol.35Issue(7):58-63,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201407012

苦荞麸皮黄酮抗氧化及抗肿瘤活性

Cellular Antioxidant and Antiproliferative Activities of Flavonoids Extracted from Tartary Buckwheat (Fagopyrum tartaricum (L.) Gaertn) Bran

李富华 1刘冬 2明建1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆 400715
  • 2. 深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,广东深圳 518055
  • 折叠

摘要

关键词

苦荞麸皮/黄酮/细胞抗氧化/抗增殖/HepG2细胞

Key words

Fagopyrum tartaricum (L.) Gaertn bran/flavonoids/cellular antioxidant activity/anti-proliferation/HepG2 cells

分类

农业科技

引用本文复制引用

李富华,刘冬,明建..苦荞麸皮黄酮抗氧化及抗肿瘤活性[J].食品科学,2014,35(7):58-63,6.

基金项目

中央高校基本科研业务费专项(XDJK2012B014) (XDJK2012B014)

国家高技术研究发展计划(863计划)项目(2011AA100805-2) (863计划)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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