食品科学2014，Vol.35Issue(7)：270-275,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201407053
西兰花采后贮藏保鲜技术研究进展
Recent Advances in Technologies for Postharvest Storage and Preservation of Broccoli
摘要
关键词
西兰花/贮藏/保鲜/商品价值Key words
broccoli/storage/preservation/commodity value分类
农业科技引用本文复制引用
程顺昌,魏宝东,熊振华,纪淑娟..西兰花采后贮藏保鲜技术研究进展[J].食品科学,2014,35(7):270-275,6.基金项目
“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD38B09) （2012BAD38B09）
国家农业科技成果转化资金项目(2012GB2B000085) （2012GB2B000085）
沈阳农业大学青年教师基金项目(20112010) （20112010）
