食品科学2014，Vol.35Issue(8)：253-258,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201408051
竹叶青酒易挥发成分顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析
Analysis of Volatile Compounds in Zhuyeqing Liquor by Headspace Solid Phase Microextraction and Gas Chromatography-Mass Spectrometry
摘要
关键词
顶空固相微萃取/气相色谱-质谱联用/竹叶青酒/易挥发性成分/保健功效Key words
solid-phase microextraction/gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS)/Zhuyeqing liquor/volatile components/health function分类
轻工纺织引用本文复制引用
王志娟,张生万,赵景龙,李美萍,李争春..竹叶青酒易挥发成分顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析[J].食品科学,2014,35(8):253-258,6.基金项目
山西省国际科技合作项目(2013081051) （2013081051）
国家自然科学基金面上项目(31171748) （31171748）
山西省普通高校特色重点学科建设项目(011352011) （011352011）
