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水产食品中组胺的丹磺酰氯柱前衍生反相高效液相色谱测定方法的建立及应用

胡家伟高榕曹敏杰蔡秋凤张凌晶苏文金刘光明

食品科学2014，Vol.35Issue(8)：283-288,6.

食品科学2014，Vol.35Issue(8)：283-288,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201408057

水产食品中组胺的丹磺酰氯柱前衍生反相高效液相色谱测定方法的建立及应用

Establishment and Application of Dansyl Chloride Precolumn Derivatization RP-HPLC for Determination of Histamine in Aquatic Products

胡家伟 ¹高榕 ²曹敏杰 ¹蔡秋凤 ¹张凌晶 ¹苏文金 ¹刘光明¹

作者信息

1. 集美大学生物工程学院,福建厦门 361021
2. 杏林出入境检验检疫局,福建厦门 361022
折叠

摘要

关键词

水产食品/组胺/丹磺酰氯/柱前衍生/反相高效液相色谱/低温贮藏

Key words

aquatic products/histamine/dansyl chloride/pre-column derivatization/reversed high performance liquid chromatographic (RP-HPLC)/low temperature storage

分类

农业科技

引用本文复制引用

胡家伟,高榕,曹敏杰,蔡秋凤,张凌晶,苏文金,刘光明..水产食品中组胺的丹磺酰氯柱前衍生反相高效液相色谱测定方法的建立及应用[J].食品科学,2014,35(8):283-288,6.

基金项目

厦门市科技计划项目(3520211Z20117C04) （3520211Z20117C04）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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