食品与发酵工业2014，Vol.40Issue(4)：125-132,8.
果蔬复合涂膜保鲜的研究现状与发展趋势分析
Analysis on research status and development trend of fruit and vegetable composite coating preservation
摘要
关键词
复合涂膜保鲜/生物复合涂膜剂/有机-无机复合纳米涂膜剂/发展趋势Key words
composite coating preservation/ biological composite agent/ organic-inorganic composite nano agent/ development tendency引用本文复制引用
张蓓,段小明,冯叙桥,韩鹏祥..果蔬复合涂膜保鲜的研究现状与发展趋势分析[J].食品与发酵工业,2014,40(4):125-132,8.基金项目
渤海大学人才引进基金项目(BHU20120301) （BHU20120301）
