食品与机械2014，Vol.30Issue(2)：81-83,166,4.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2014.02.020
发酵乳中活菌总数测定方法的改进
Improvement for determination method of total viable count in fermented milk
易文芝 1唐文倩 1刘成国1
作者信息
- 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙410128
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摘要
关键词
EDTA/发酵乳/活菌总数测定/乳酸菌Key words
EDTA/ fermented milk/ the determination of total viable count/ lactobacillus引用本文复制引用
易文芝,唐文倩,刘成国..发酵乳中活菌总数测定方法的改进[J].食品与机械,2014,30(2):81-83,166,4.
