食品与机械2014，Vol.30Issue(2)：226-230,5.DOI:10.3969/j.issn.1003-5788.2014.02.056
绿茶核桃乳饮料配方及稳定性研究
The formula and stability of green-tea walnut milk beverage
摘要
关键词
核桃/绿茶/饮料/配方/稳定性Key words
walnut/ green-tea/ beverage/ formula/ stability引用本文复制引用
徐素云,丁筑红..绿茶核桃乳饮料配方及稳定性研究[J].食品与机械,2014,30(2):226-230,5.基金项目
贵州省科技重大专项(编号:黔科合重大专项字[2011]6011号) （编号:黔科合重大专项字[2011]6011号）
