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杨梅叶水溶性提取物的抗氧化、抗菌活性与防腐应用

杨君 朱丽云 吴俊清 尹洁 Lenka Langhansova Tomas Vanek 高永生 楼纪东

中国食品添加剂Issue(2):198-202,5.
中国食品添加剂Issue(2):198-202,5.

杨梅叶水溶性提取物的抗氧化、抗菌活性与防腐应用

Antioxidant, antimicrobial and antisepsis properties of the water-soluble extracts of Myric rubra leaves

杨君 1朱丽云 2吴俊清 2尹洁 1Lenka Langhansova 3Tomas Vanek 3高永生 2楼纪东2

作者信息

  • 1. 浙江中烟工业有限责任公司,杭州310012
  • 2. 中国计量学院生命科学学院,杭州310018
  • 3. 捷克科学研究院实验植物研究所,捷克布拉格999036
  • 折叠

摘要

关键词

杨梅叶/抗氧化/抗菌/防腐

Key words

Myrica rubra leaf/ antioxidation/ antimicrobial/ antisepsis

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨君,朱丽云,吴俊清,尹洁,Lenka Langhansova,Tomas Vanek,高永生,楼纪东..杨梅叶水溶性提取物的抗氧化、抗菌活性与防腐应用[J].中国食品添加剂,2014,(2):198-202,5.

基金项目

国际合作项目(40-16). (40-16)

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

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