现代食品科技2014，Vol.30Issue(4)：44-49,6.
利用非培养技术研究古井贡酒大曲中的细菌群落结构
Analysis of the Microbial Community Structure of Gujinggong Liquor Starter through Culture-free Approach
摘要
关键词
古井贡酒/中温大曲/高温大曲/细菌群落/TA克隆Key words
Gujinggong liquor/ medium-temperature starter/ high-temperature starter/ bacterial community/ TA cloning引用本文复制引用
张会敏,束莹,周庆伍,李安军,何宏魁,张治洲..利用非培养技术研究古井贡酒大曲中的细菌群落结构[J].现代食品科技,2014,30(4):44-49,6.基金项目
国家自然科学基金资助项目(31071170) （31071170）
GREDBIO资金,HIT(hitwh200904) （hitwh200904）
985海洋科学资金 （）
HIT-NSRIF (2011101) （2011101）
威海科技发展项目(2011DXGJ13,2012DXGJ02) （2011DXGJ13,2012DXGJ02）
