现代食品科技2014，Vol.30Issue(4)：279-285,7.
基于电子鼻和神经网络的牛肉新鲜度的检测
Application of Electronic Nose and Neural Network in Beef Freshness Detection
摘要
关键词
电子鼻/牛肉/模式识别/检测/神经网络Key words
electronic nose/ beef/ pattern recognition/ detection/ neural network引用本文复制引用
洪雪珍,韦真博,海铮,王俊..基于电子鼻和神经网络的牛肉新鲜度的检测[J].现代食品科技,2014,30(4):279-285,7.基金项目
项目基金:科学部支撑计划(2012BAD29B02-4) （2012BAD29B02-4）
国家自然科学基金(31071548) （31071548）
博士点基金(20100101110133) （20100101110133）
