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顶空衍生固相微萃取测定大米中醛类物质

郝俊光 杨理章 樊伟 陆健 董建军 尹花 余俊红 闫鹏 陈华磊

食品工业科技2014，Vol.35Issue(9)：269-274,6.
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食品工业科技2014，Vol.35Issue(9)：269-274,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.09.050

顶空衍生固相微萃取测定大米中醛类物质

Analysis of aldehydes in rice using solid-phase microextraction with on-fiber derivatization

郝俊光 1杨理章 1樊伟 2陆健 3董建军 4尹花 1余俊红 2闫鹏 2陈华磊3

作者信息

  • 1. 啤酒生物发酵工程国家重点实验室,山东青岛266100
  • 2. 江南大学生物工程学院,江苏无锡214122
  • 3. 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室,江苏无锡214122
  • 4. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,江苏无锡214122
  • 折叠

摘要

关键词

衍生/顶空固相微萃取/气相色谱质谱/醛类物质/大米

Key words

derivatization/ headspace solid phase micro-extraction/ GC-MS/ aldehyde/ rice

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郝俊光,杨理章,樊伟,陆健,董建军,尹花,余俊红,闫鹏,陈华磊..顶空衍生固相微萃取测定大米中醛类物质[J].食品工业科技,2014,35(9):269-274,6.

基金项目

国家973项目(2012CB723707) （2012CB723707）

江苏高校优势学科建设工程资助项目. （）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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