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不同年份白茶的主要生化成分分析

周琼琼 孙威江 叶艳 陈晓

食品工业科技2014，Vol.35Issue(9)：351-354,359,5.
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食品工业科技2014，Vol.35Issue(9)：351-354,359,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.09.068

不同年份白茶的主要生化成分分析

Study on the main biochemical components of white tea stored at different years

周琼琼 1孙威江 1叶艳 2陈晓3

作者信息

  • 1. 福建农林大学园艺学院,福建福州350002
  • 2. 福建农林大学安溪茶学院,福建福州350002
  • 3. 福建元泰茶业有限公司,福建福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

白茶/储藏年份/生化成分/分析/含量

Key words

white tea/ storage period / biochemical components / analysis/ content

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

周琼琼,孙威江,叶艳,陈晓..不同年份白茶的主要生化成分分析[J].食品工业科技,2014,35(9):351-354,359,5.

基金项目

国家国际科技合作项目(2010DFB33030-4) （2010DFB33030-4）

科技部“十二五”农村领域国家科技支撑计划项目(2011BAD01B02). （2011BAD01B02）

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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