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毛葱油微胶囊制备工艺的研究

贾帆 李宏涛 张海悦 高冷

粮油食品科技2014，Vol.22Issue(3)：36-39,4.
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粮油食品科技2014，Vol.22Issue(3)：36-39,4.

毛葱油微胶囊制备工艺的研究

Research on preparation of microcapsule of Alliums cepa.L.var.agrogatum Don essential oil

贾帆 1李宏涛 1张海悦 1高冷1

作者信息

  • 1. 长春工业大学化学与生命科学学院,吉林长春130012
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摘要

关键词

毛葱油/β-环糊精/微胶囊

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贾帆,李宏涛,张海悦,高冷..毛葱油微胶囊制备工艺的研究[J].粮油食品科技,2014,22(3):36-39,4.

基金项目

吉林省教育厅吉教科合字[2013]第133号 （）

粮油食品科技

1007-7561

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