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响应面法优化肌苷摇瓶发酵培养基及培养条件

杨哲 蔡慧农 倪辉 杨秋明 肖安风

中国食品学报2014，Vol.14Issue(3)：86-93,8.
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中国食品学报2014，Vol.14Issue(3)：86-93,8.

响应面法优化肌苷摇瓶发酵培养基及培养条件

Optimization of Fermentation Medium and Conditions for Inosine Production Using Response Surface Methodology

杨哲 1蔡慧农 1倪辉 2杨秋明 3肖安风1

作者信息

  • 1. 集美大学生物工程学院 福建厦门361021
  • 2. 福建省高校食品微生物与酶工程研究中心 福建厦门361021
  • 3. 厦门市食品与生物工程技术研究中心 福建厦门361021
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摘要

关键词

肌苷/摇瓶发酵/最陡爬坡法/Plackett-Burman设计/Box-Behnken设计

Key words

inosine/ shake flask fermentation/ steepest ascent/ Plackett-Burman design/ Box-Behnken design

引用本文复制引用

杨哲,蔡慧农,倪辉,杨秋明,肖安风..响应面法优化肌苷摇瓶发酵培养基及培养条件[J].中国食品学报,2014,14(3):86-93,8.

基金项目

福建省自然科学基金项目(2011J01225) （2011J01225）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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