食品工业科技2014，Vol.35Issue(10)：66-70,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.10.005
影响SPE-GC/MS法检测发酵食品中氨基甲酸乙酯因素的研究
Study on key parameters affecting determination of ethyl carbamate in traditional fermented foods by SPE-GC/MS
摘要
关键词
氨基甲酸乙酯/SPE-GC/MS/洗脱溶剂/发酵食品Key words
ethyl carbamate /SPE-GC/MS/ elution solvents /fermented foods分类
轻工纺织引用本文复制引用
夏强,唐利,梁如,郑佳,袁华伟,吴重德,黄钧,周荣清..影响SPE-GC/MS法检测发酵食品中氨基甲酸乙酯因素的研究[J].食品工业科技,2014,35(10):66-70,5.基金项目
国家自然科学基金(31171742). （31171742）
