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常规粉碎对青花椒挥发油含量与成分的影响

张国琳胡星麟张卫明赵伯涛朱羽尧

食品工业科技2014，Vol.35Issue(11)：112-116,5.

食品工业科技2014，Vol.35Issue(11)：112-116,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.11.016

Effect of conventional pulverization on content and components of volatile oil from Zanthoxylum armatum v.novemfolius

张国琳 ¹胡星麟 ²张卫明 ²赵伯涛 ³朱羽尧²

作者信息

粉碎/青花椒/挥发油/气相色谱-质谱联用

pulverization /Zanthoxylum armatum v.novemfolius/ volatile oil/ GC-MS

轻工纺织

张国琳,胡星麟,张卫明,赵伯涛,朱羽尧..常规粉碎对青花椒挥发油含量与成分的影响[J].食品工业科技,2014,35(11):112-116,5.

国家十二五科技支撑计划项目(2011BAD33B01). （2011BAD33B01）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-0306

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