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原料乳中嗜冷菌快速检测新技术研究进展

于艳艳 丁甜 刘东红

食品工业科技2014,Vol.35Issue(11):359-362,367,5.
食品工业科技2014,Vol.35Issue(11):359-362,367,5.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2014.11.071

原料乳中嗜冷菌快速检测新技术研究进展

Advancements on rapid detection methods for psychrophilic bacteria in raw milk

于艳艳 1丁甜 1刘东红1

作者信息

  • 1. 浙江大学生物系统工程与食品科学学院,浙江杭州310058
  • 折叠

摘要

关键词

嗜冷菌/原料乳/快速检测/高灵敏度

Key words

psychrophilic bacteria/ raw milk/ rapid detection/ high sensitivity

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

于艳艳,丁甜,刘东红..原料乳中嗜冷菌快速检测新技术研究进展[J].食品工业科技,2014,35(11):359-362,367,5.

基金项目

国家科技支撑计划(2012BAD29B07) (2012BAD29B07)

中央高校基本科研业务费专项资金资助. ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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