| 注册
首页|期刊导航|中国食品学报|热处理对龙眼果实采后生理和贮藏品质的影响

热处理对龙眼果实采后生理和贮藏品质的影响

赵云峰 林河通 王静 林艺芬 陈艺晖

中国食品学报2014,Vol.14Issue(5):124-133,10.
中国食品学报2014,Vol.14Issue(5):124-133,10.

热处理对龙眼果实采后生理和贮藏品质的影响

Effects of Heat Treatment on Postharvest Physiology and Storage Quality of Longan Fruits

赵云峰 1林河通 2王静 1林艺芬 3陈艺晖1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院 福州350002
  • 2. 盐城工学院化学与生物工程学院 江苏盐城224051
  • 3. 福建农林大学农产品产后技术研究所 福州350002
  • 折叠

摘要

关键词

龙眼/果实/热处理/采后生理/贮藏品质

Key words

longan (Dimocarpus longan Lour.)/ fruit/ heat treatment/ postharvest physiology/ storage quality

引用本文复制引用

赵云峰,林河通,王静,林艺芬,陈艺晖..热处理对龙眼果实采后生理和贮藏品质的影响[J].中国食品学报,2014,14(5):124-133,10.

基金项目

国家自然科学基金项目(30972070,31171776,31201445) (30972070,31171776,31201445)

国家科技支撑计划项目(2007BAD07B06) (2007BAD07B06)

高等学校博士学科点专项科研基金项目(20123515120016,20133515110014) (20123515120016,20133515110014)

福建省自然科学基金项目(2011J01079,2012J05040) (2011J01079,2012J05040)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-7848

访问量2
|
下载量0
段落导航相关论文