食品科学2011，Vol.32Issue(2)：28-31,4.
微生物酶解破壁提制葛根黄酮的工艺
Microbial Fermentation for Cell Disruption in Combination with Ultrasonic Treatment for the Extraction of Total Flavonoids from Pueraria lobata Tubers
摘要
关键词
酶促反应/葛根黄酮/破壁/葛根废渣分类
化学化工引用本文复制引用
王星敏,殷钟意,郑旭煦,张渝文,曾乐..微生物酶解破壁提制葛根黄酮的工艺[J].食品科学,2011,32(2):28-31,4.基金项目
重庆市科技攻关项目(cstc,2010AC1061) （cstc,2010AC1061）
重庆市教委科技项目(cqjwKJ100708) （cqjwKJ100708）
