| 注册
首页|期刊导航|食品科学|黑花生和白花生中脂肪酸成分的比较

黑花生和白花生中脂肪酸成分的比较

侯冬岩 回瑞华 李铁纯 刘晓媛

食品科学2011,Vol.32Issue(2):177-179,3.
食品科学2011,Vol.32Issue(2):177-179,3.

黑花生和白花生中脂肪酸成分的比较

Comparative Analysis of Fatty Acid Profile in Black and White Peanuts

侯冬岩 1回瑞华 1李铁纯 1刘晓媛1

作者信息

  • 1. 鞍山师范学院化学系,辽宁鞍山,114007
  • 折叠

摘要

关键词

黑花生/白花生/脂肪酸/气相色谱-质谱联用

分类

农业科技

引用本文复制引用

侯冬岩,回瑞华,李铁纯,刘晓媛..黑花生和白花生中脂肪酸成分的比较[J].食品科学,2011,32(2):177-179,3.

基金项目

辽宁省教育厅科学技术基金项目(20331079) (20331079)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文