食品科学2011，Vol.32Issue(2)：218-221,4.
香梨酒香气成分保留时间的定量构效关系研究
Quantitative Structure-Retention Relationship Studies for Predicting GC-MS Retention Times of Aroma Compounds in Kuerle Fragrant Pear Wine
摘要
关键词
拓扑指数/库尔勒香梨酒/保留时间/香气成分/定量结构-保留相关性分类
轻工纺织引用本文复制引用
堵锡华..香梨酒香气成分保留时间的定量构效关系研究[J].食品科学,2011,32(2):218-221,4.基金项目
江苏省青蓝工程科研基金项目(QL20072) （QL20072）
江苏省高校自然科学研究项(09KJD150012) （09KJD150012）
徐州市科技计划研究项目(XX10A060) （XX10A060）
