食品科学2011，Vol.32Issue(2)：240-243,4.
超临界CO2萃取鸡腿菇中的挥发性风味成分
Supercritical Carbon Dioxide Fluid Extraction and GC-MS Analysis of Volatile Flavor Compounds in Coprinus comatua Fruiting Body
摘要
关键词
鸡腿菇/挥发性风味成分/超临界CO2萃取/气相色谱-质谱法分类
化学化工引用本文复制引用
李双石,兰蓉,张晓辉,马越,陈亮..超临界CO2萃取鸡腿菇中的挥发性风味成分[J].食品科学,2011,32(2):240-243,4.基金项目
北京市教委科研基地项目 （）
北京市属高等学校人才强教深化计划项目 （）
北京电子科技职业学院重点科技类课题(YZK1009008) （YZK1009008）
