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细胞转化液γ-氨基丁酸的精制

杨胜远 陆兆新 别小妹 吕凤霞

食品科学2011,Vol.32Issue(2):244-247,4.
食品科学2011,Vol.32Issue(2):244-247,4.

细胞转化液γ-氨基丁酸的精制

Purification of Gamma-Aminobutyric Acid from the Supernatant after S.salivarius subsp.thermophilus Y-2 Transformation Reaction

杨胜远 1陆兆新 2别小妹 2吕凤霞2

作者信息

  • 1. 韩山师范学院生物系食品与发酵工程研究所,广东,潮州,521041
  • 2. 南京农业大学食品科技学院,江苏,南京,210095
  • 折叠

摘要

关键词

纯化/γ-氨基丁酸/生物转化/唾液链球菌嗜热亚种

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨胜远,陆兆新,别小妹,吕凤霞..细胞转化液γ-氨基丁酸的精制[J].食品科学,2011,32(2):244-247,4.

基金项目

国家"863"计划项目(2007AA10Z357) (2007AA10Z357)

广东省自然科学基金项目(8452104101001546) (8452104101001546)

国家星火计划项目(2008GA780032) (2008GA780032)

韩山师范学院科研基金项目 ()

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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