食品科学2011，Vol.32Issue(4)：78-81,4.
薤白抗菌物质的提取工艺
Process Optimization for Aqueous Extraction of Anti-Staphyloccocus aureus Substances from Allium macrostemon Bunge
张传军 1刘超 1姜晓坤1
作者信息
- 1. 吉林农业科技学院食品工程学院,吉林,吉林,132101
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张传军,刘超,姜晓坤..薤白抗菌物质的提取工艺[J].食品科学,2011,32(4):78-81,4.
