食品科学2011，Vol.32Issue(4)：167-173,7.
京郊主要蔬菜产品器官硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价
Analysis and Evaluation on Nitrate and Nitrite Contents in Vegetables from Beijing Suburb
摘要
关键词
京郊/蔬菜/产品器官/硝酸盐/亚硝酸盐/维生素C分类
轻工纺织引用本文复制引用
眭晓蕾,朱莉,高丽红,范艳艳,王芳,王树忠,张振贤..京郊主要蔬菜产品器官硝酸盐与亚硝酸盐含量分析与评价[J].食品科学,2011,32(4):167-173,7.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD07B04 （）
2006BAD07B010) （）
国家现代农业产业技术体系专项(20080025) （20080025）
国家公益性行业科研号项(nyhyzx07-007) （nyhyzx07-007）
