食品科学2011，Vol.32Issue(4)：293-296,4.
响应面法优化黄芪洒发酵工艺
Optimizing the Fermentation Process for Radix Astragali Wine by Response Surface Methodology
周瑶 1徐怀德 1米林峰 2蔡舒1
作者信息
- 1. 西北农林科技大学食品科学与工程学院,陕西,杨凌,712100
- 2. 榆林市产品质量监督检验所,陕西,榆林,719000
- 折叠
引用本文复制引用
周瑶,徐怀德,米林峰,蔡舒..响应面法优化黄芪洒发酵工艺[J].食品科学,2011,32(4):293-296,4.
