食品科学2014，Vol.35Issue(9)：147-151,5.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201409030
响应面法优化枯草芽孢杆菌产γ-聚谷氨酸发酵工艺
Optimization of Medium Composition and Fermentation Conditions by Response Surface Methodology for the Production of Poly-γ-Glutamic Acid by Bacillus subtilis
摘要
关键词
γ-聚谷氨酸/枯草芽孢杆菌/响应面分析/发酵培养基Key words
poly-γ-glutamic acid/Bacillus subtilis/response surface analysis/fermentation medium分类
轻工纺织引用本文复制引用
贺杨扬,曾伟,王青龙,王大芸,陈桂光,梁智群..响应面法优化枯草芽孢杆菌产γ-聚谷氨酸发酵工艺[J].食品科学,2014,35(9):147-151,5.基金项目
国家自然科学基金地区科学基金项目(21062001) （21062001）
广西研究生教育创新计划资助项目(YCBZ2012004) （YCBZ2012004）
